Konvektive Trocknung: Der Kernmechanismus der Heißluftzirkulation
Die konvektive Trocknung ist die gebräuchlichste industrielle Trocknungsmethode. Typische Geräte sind Umwälzdampföfen und Wirbelschichttrockner.
Das Prinzip ist wie folgt: Das Heizgerät (z. B. ein Dampfwärmetauscher oder ein elektrisches Heizrohr) erwärmt die Luft auf eine eingestellte Temperatur (normalerweise 80-250 Grad), und ein Ventilator erzeugt einen heißen Luftstrom mit hoher Geschwindigkeit. Wenn die heiße Luft mit der Oberfläche nasser Materialien in Kontakt kommt,
Folgende Prozesse finden statt: Verdunstung der Oberflächenfeuchtigkeit: Die heiße Luft überträgt Wärme auf die Materialoberfläche, wodurch die Oberflächenfeuchtigkeit die Verdampfungstemperatur erreicht und verdunstet;
Interne Feuchtigkeitsdiffusion: Feuchtigkeit im Inneren des Materials wandert durch Kapillarwirkung oder Konzentrationsgradient an die Oberfläche und ermöglicht so eine kontinuierliche Verdunstung;
Austritt feuchter Luft: Der bei der Verdunstung entstehende Wasserdampf wird mit der heißen Luft durch den Feuchtigkeitsauslass ausgestoßen oder kondensiert und über einen Kondensator zurückgewonnen.
